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10 ans Forêts-Sarine

15 juin 2026 - 28 juin 2026

Organisée du 15 au 28 juin 2026 au Bois-Cornard à Écuvillens, cette célébration mettra à l’honneur les métiers de la forêt, les savoir-faire traditionnels ainsi que les liens entre patrimoine forestier et gestion durable des forêts.

La meule sera construite quelques jours auparavant, selon des techniques traditionnelles. Constituée de 25 stères de hêtre abattus en novembre dans le secteur et recouverte d’herbe puis de terre formant un manteau étanche, elle sera allumée le 15 juin. Ceci marquera le début du processus de carbonisation, appelé pyrolyse, qui se poursuivra plusieurs jours sous surveillance constante du charbonnier, M. Paul Bischof.

Du 15 au 27 juin, la meule sera en combustion jour et nuit. Les visiteurs pourront découvrir les différentes étapes du travail du charbonnier et observer l’évolution de la carbonisation jusqu’à l’ouverture de la meule prévue pour le 27 juin, et la mise en sac et vente du charbon le 28 juin.

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